深夜食堂2

既然深2口碑那么差，就直接看了最后小田切让那集。

还是这个彻头彻尾感情Loser的苦逼剧情
才够和第一部的装逼诗人形象搭调。
否则任何一种其他身世经历都会逊掉。

而苦逼的中心思想无非就是在说，
等有了年纪和责任no more年轻的时候，
别再想着young & wild & free，
“失乐园”就是反面教材。

 

最近看深夜食堂，心情大好。
第一次舍不得连续性地看一部电视剧。
所以只好每天晚上睡前一集，慢慢的品味。
午夜之时，看得肚子咕咕叫，也真是对意志的一种考验啊。
 
深夜食堂的老板是个脸上有伤疤的沉默的男人。
独自一个人，每天十二点开店，一直到次日早上七点。
菜单只有猪肉酱汤套餐一种。
但他可以根据客人的要求做他们想吃的菜，只要他会做，只要他有材料。
当然，你也可以自带材料，要求老板做特别的菜。
小餐馆有千奇百怪的客人：黑社会小头目，脱衣舞女郎，女大学生，小姐，跆拳道老师，上班族......
那些特殊的味道，舌尖的记忆，很容易就让人重温那些深藏的回忆，唤醒那些自以为早已熄灭的感情。
 
而我，也忆起那些小时候的味道：
 
稀饭奶奶
小时候身体不好，多病，奶奶就经常给我煮粥，所以我叫她稀饭奶奶。
小学三年级以前，我们家，我大伯一家，还有婶婶一家都在奶奶家吃饭，一大家人，吃饭特有气氛。
我吃饭很慢（被称为贺磨得），有时候最后碗都快洗完了我还没吃多少，稀饭奶奶怕我饿着，就会从电饭煲里挖一大勺热呼呼的带锅巴的白饭，加上一点猪油，加上一点盐，然后给我揉一个饭团。
猪油的香味更衬托出米饭的清香，再加上有韧性的锅巴特殊的香味，美不盛收啊。
 
奶奶的香辣螃蟹是全家人的最爱。
荠菜汤，荠菜饺子，是至今为止我生命中难以超越的美味。
奶奶知道我喜欢吃洋芋，直到现在，每次奶奶知道我回去，都会给我炸洋芋条，加上一点辣子面和花椒面，赛过麦肯的薯条啊。
奶奶做的菜，有一种味道叫做家。


外婆的香粽
外婆呢，因为很注意保健，所以实行“三少政策”，少油，少盐，少辣。
所以口味和奶奶家差别比较大，我小时候没少抱怨。
可外婆包的粽子可是堪称一绝，吃过的人之后都没法吃别的粽子了。
粽子的馅尤为关键，一大块肥瘦均匀的酱油肉加上香香的咸鸭蛋黄。
糯米＋酱肉＋鸭蛋黄，神奇组合， 一口咬下去，让人飘飘欲仙啊。
那个味道，叫中秋。


外公的香香猪油
在外公外婆以前家厨房那个大柜子的第二层，一直有一个神圣的搪瓷口钢，白底淡粉红的边上面有花，有盖，有把的那种。
里面呢，存放着猪油。
我呢，在外公的指引下，很有幸的参与了N次的神圣的炼猪油的全过程。
首先，要到菜市场买新鲜的猪板油，白花花的那种，之后切成放入锅中加水先煮（外公说加水出油率才高），之后呢在耐心等待下油就慢慢出来了。
出来的油可以逐步地盛到神圣的口钢中。
之后的之后，最后的精华部分：著名的油渣们就新鲜出炉啦。
我的各种耐心肯定不是没有目的的，外公会将油渣放入一个小碟子里，撒上一点盐，在他眼神示意之后，我俩就开始瓜分了。
那个味道一个字叫香，两个字叫香香，三个字叫香香香！
 
在我肚子饿的时候，外公会切一片馒头片。
馒头呢，一定要是当时粮食局卖的。
然后用厨房里的那个小电炉，小火慢烤，直到微微发黄，之后立刻涂上一点点猪油，撒上一点盐。
咔嚓一口咬下去，一切都在不言中啦。
 
还有一次，外公买回来椰子。
这也是本小姐人生第一次见到真正的椰子。
喝完椰汁之后，我和外公决定要把椰子肉从椰壳上掰下来之后用搅拌机做椰蓉。
一切都近乎完美地按照计划进行。
可在最后地时刻，我已不再记得具体是我，还是外公的失误：我们在没有盖上盖子的情况下启动了搅拌机。
瞬时间。
椰蓉飘飘。
宛如仙境。
而我和外公呢，都因为对方全身白茫茫而哈哈大笑。
这，应该算是我人生中很浪漫很诗意的瞬间之一吧。
 

妈妈和糊猪肝
记得妈妈以前偶尔会做卤猪肝，说是吃了对眼睛好。
我好像也不觉得她的卤猪肝特别好吃。
有一次，妈妈在锅里卤着猪肝我们俩就下楼去院子里打羽毛球了。
一时兴起，就吧那小猪肝忘到了九霄云外。
在妈妈的尖叫下，我们俩一时醒悟。
我家当时住在5楼，我还记得我俩当时在楼道狂奔的样子。
当我们俩气喘吁吁地赶到家时，还算及时，不过，锅已在冒烟。
卤猪肝着锅底的一面已经糊掉了，造型上来讲，比较像烤猪肝。
我们在好奇心的驱使下，还是尝了尝。
结果，非常的好吃。
很入味，微微焦糊的部分有特别的香味和质感，完美的介于卤猪肝于烤猪肝之间。
我们三下两下就把全部扫光光。
之后的一段时间，我常常缠着妈妈做这种糊猪肝，妈妈也努力尝试复制此美味，可是，好像再也没有成功过。
有些意外的美好，不可多得。
 

爹和薄荷冰水
经历了可怕的晕车，在沙桥吃过糟辣子炒肉之后，本小姐第一次到了昆明。
爸爸带我在市中心随便逛了逛。
那时候有点怕爸爸，特别是单独和他在一起的时候，我就会变得超级无敌霹雳的乖巧。
爸爸问我有没有什么想要的东西，我就装佯的摇头，心里却为自己的口是心非而有一些小小的懊恼。
走得有些累了之后，爸爸给我买了一瓶矿泉水。
在当时矿泉水还是比较小奢侈的，我记得很清楚那是一瓶薄荷味的矿泉水，包装是绿色的上面有只小兔子的那种，我在网上好不容易才找到那个牌子：太乙。
那瓶薄荷矿泉水是冰的，但它冰的很特别，不是一整快的冰，而是有很多很多的碎冰片。
喝一口，凉凉的薄荷水中会有好多片薄薄的小碎冰片。
小碎冰片源源不断，让我和爸爸觉得特别的神奇和开心。
各种不快一扫而光，我和爸爸有说有笑，你一口，我一口地喝薄荷冰水。
一直喝到最后一口，薄荷冰水里面还是有碎冰片。
我和爸爸之后怀念这瓶冰水N多次。
对于我们。
它绝对是神奇的。
快乐有时候，就是这么简单，神奇。
 

                                                                               

新熬的比目鱼汤静置一夜，冷却的油脂凝结成琥珀色的鱼冻。

用调羹小心地舀出来，不多也不少，刚好半碗。

把鱼冻盖在米饭上，清淡匀净，又添几分荤腥的克制。

看得眼热，也想来上一点儿？

不好意思，仅此一份，偶尔，深夜食堂也是有特供这么一回事儿的。

其实，鱼冻寻常，远非物以稀为贵。

但是，吃鱼冻的人儿——妙人一个。

人们不公开谈论美丽，不可捉摸的事，说不出什么所以然。但，真正美丽的人，在深夜走入食堂，微笑地坐在狭窄的柜台前，你不必直视她，依然觉得眼前光芒万丈，这时候又需要说出什么呢？

这女子极美，穿着朴素淡雅，言语亲和有礼，举止温柔可亲，抬眼微笑间的歉意，有化不开的娇羞。一眼，只是一眼，有人心动了。

再见时，正是忙乱慌张的时候，有心人顾不上手中一团糟乱，忙不迭地与美人打招呼，然后意外地见识到女子的伶俐和乖巧。对于一个有着微小梦想的平凡男人，这个女子是完美的。

同样是深夜，同样在食堂，杯盏之间的一时激动，男人向美人求爱。周围很安静，人们别过目光，却竖起耳朵。美人没有应承，拒绝的话说得清浅而微妙：她已有了男友。

然后，她独自离开，给对方留了足够的颜面，却不留继续的余地。男人懊恼，真是在错误的时间作了错误的表白，旁人起哄，然后有人中途闯入，无意之间，谈起离去的女子，言辞之间，既有好奇的钦羡，又有略微的轻慢。话题很快被刻意带到别处，男人却多了心眼。

因为忍不住的追问，女子的来历终于清晰起来。可惜，和月光一样皎洁的女子，也只是在红尘里打转讨生活，自然有人追捧她，把她当做圈子里的花魁，然后，同样是这些人，背转身就能轻描淡写地议论她，仿佛她不过是鞋底的泥。

美丽无用，可以有价。但这世上一切的宝贵之物，一旦被标上价码，就变得不再如当初。这女子在恩客面前谦恭卑微，她描画了眉眼，唇上的胭脂湿润得几乎要滴下来，但她的光芒却因此莫名黯淡，甚至不如她指间的香烟轻飘地一亮。

是有那句话啊——卿本佳人……

男子追到她的楼下，却被自己的胆怯吓得没了底气，落荒而逃。这一次，食堂里有了鱼冻，混在米饭中胡乱地吞咽下肚，完全没有想象中的美味。是的，生活中所期望的一切美好，往往都经不起现实的一击。

那些心事未了而在深夜绕路的人们，究竟在犹疑什么呢？

爱一个人，看到了她的底牌，心有芥蒂却更加卖力地当面讨好，然后一个人攥紧酒杯喝到天明，在取舍之间痛苦地徘徊不定。这种心病难医的苦情戏真是难堪。食堂老板忍不住一语中的，如果犹豫，就都算了吧，犹豫本身就是对意中人最大的伤害。

走了更远的路才发现又绕回起点的人们，会不会心神恍惚呢？

某个深夜，食堂生意清淡，老板正独自走神，还是那个女子，仰着脸笑盈盈地调侃，老板可不能偷懒呦。一主一客，气氛正好，女子说起，父母留下的债务终于快要清偿，她要自由了。好事，但是她害怕，自由之后，她还能恢复自我，重新拥有完整的自尊吗？她要做什么，走哪条路，如何一个人走下去？

果然，每个人都有一卡车的问题。老板安慰她，不急，总会想出来，等一切结束之时，我们来庆贺，有一种快乐，是从过去毕业。

之后的某个凌晨，男子赶到食堂告别，他要回到家乡，照顾年迈的母亲，继承家业做好小小的快餐店，平凡的梦想总会一点一滴地实现。这时，女子也赶到了食堂，约定的庆祝不容错过，她自由了，可以很坦然地告诉人家：她和男友已经分手。

一切尽在不言中？

不，重要的话一定要说出来。

男子不再冲动，也不再说任何讨巧的言语，他很真诚地邀请她去家乡做客。女子睁大眼睛，不敢相信。男子看着她的眼，用力地点了点头。

其实，并不相信瞬间会变永恒。但，总有一些时刻因为美好而分外漫长，一秒之间，你觉得时间停滞但心脏狂跳；时光流逝，你依然会面带笑容地回忆属于自己的、举世无双的好时候。

爱了，所以有包容的勇气，接受过去的不完美，坦率但不多言，一力承担。被爱，终于有接纳的果敢，结束即是开始，沉重之中生出的轻盈，更加宝贵。

人生之中最重要的是时机。

平凡的人，甘于平淡的生活，他们有自己的骄傲：那些本来飘忽不定的时机，他们全都没有错过，他们用力伸手，终于得到，深知自己的幸运，深知因为勇敢而没有辜负自己的人生。

比累更累的时候，在凌晨自然醒来。

叹一口气，大概早睡早起只是习惯摩擦出的错觉；在暗夜里头脑清醒、精神抖擞，才是天然本性。

不夜城，一个“不”字有什么好稀罕。夜就是夜，与璀璨灯光、灯红酒绿，本无关系。有月色、有星光，夜风渐起，有别样的惬意，吹得人竖起衣领，又忍不住奔跑起来，夜里的步伐既沉又稳，就是不想停下来，如果此刻酒意上头，那更好，夜里的酒，味道一向更妥帖。

因为深夜，人们更是真实的自己，所以，一家深夜食堂，总也还是人来人往，简单的菜肴、普通的啤酒、抬头不见低头见的主人和客人、你不言我不语却又人尽皆知的故事平静流淌。

比起‘饭馆’、‘餐厅’这样的词汇，‘食堂’更有一股烟火味儿的古意。按部就班的仪式感，因人而异，不多也不少，混合在简陋的杯碟中、食客的唇齿间，有人热闹寒暄、有人沉默咀嚼，最后吞咽下去的不光是食物，还有怀念和记忆。

是，食物本身就是最牢靠的故事，顺藤摸瓜地琢磨味道，拥有和逝去，全部重现，当事人独自纪念，知情者醍醐灌顶——人生怎么就变成现在这个味儿了呢？

正如彼时，高中棒球队的天才少年们和人见人爱的球队经理美少女，寒暑风霜下，统统成为中年人，因着深夜食堂的因缘际会，再次齐齐碰面。

碰面是为了告别。当年的美少女，依然是亲切的美妇人，她甜美娇嗔，让人感叹女人的成熟和天真可以融合为一，然而凑近了看，才发现童花头掩不住她的苍老和疲倦、眉心中的忐忑、鼻翼和唇角之间的沟壑，突然之间这一切就能让你明白为何她的癌症会再次爆发，她压抑的一生究竟承受了如何的沉痛和懊悔。

人到中年，自然明了“沦落”，然后意会之后，愈发说不出口。比如，她少年时的恋人，被迫放弃棒球、背弃理想，成为沉默而冷硬的黑社会龙头老大。她微笑宽慰对方，谁人都不曾错啊，可是可是，她的甜美掺杂了苦涩，一笑一顿一哽咽地说出她的委屈和不甘，命运兜了圈子，让他们彼此失散，再重逢实在很美好，可是他们已没有时间。

他一贯强硬的身体和精神柔软下来，却依然安慰不了她。那时他们都还是孩子，前程远大，未来美好，都不知道一丁点儿小小的偏差，就能完全败坏他们的人生。

病室外的空地上，另一曾经的棒球少年、现在的便衣警察，终于把持不住，他不能再耍宝、不能再掩饰，只能背对着整个世界，佝偻后背、瘫软跪倒、痛哭流涕。被败坏的又何止那两人，他也拥有深沉的爱意、他也试图挽回人生、他所能做到的成全在整个悲剧中微不足道。每个人都把悲伤留给自己，这世界的痛苦却没有减少一星半点。

过去？青春没有了。现在？时间没有了。

这三个人，只是约好，一起去深夜食堂，再次品尝少年时的味道，知道幸福没有完全消散，零星的回味即是彼此人生的极致。

然后，在剩下的人生中，留下的人沉默得举起酒杯敬向虚空，知道——深夜不短，幸福短暂。

终于有科学家跳出来佐证，衰老只是一夜之间的事儿。

没有缓冲，没有渐进，非常突然的，皮肤松弛、面目模糊、唇缘太薄像被锋利的刀片横向划过、所有的骨节全被打散再被顺序组装……

如果这是真的，当某人衰老，他身边的人在惊愕之中要如何应承？或者，都没有人能轻松地说句“他也曾经年轻过”，因为那‘曾经’也许就是昨天。

以此说来，饺子店的老板娘已经不年轻了。

但是，她低头劳作的模样依然十分美丽。那种美，接足地气儿，浸染足够分量的烟火味儿，朴素又爽朗。经营小店十分辛苦，她和丈夫都勤勉克己，小心殷勤。因为饺子味道上佳，深夜食堂居然认准他们的招牌，熟门熟路直接电话预订饺子外卖。

第一次负责到食堂送餐，老板娘在门外踌躇了几秒，对于这里，她并不陌生。食堂老板看清她的面容，当即呆住。

有一种‘灵媒’，不通阴阳，通抵的是过去和现在。老板和这食堂，正是她的灵媒，不止是她，还是她前男友的。

那时，他们真年轻啊。她守在食堂的柜台前，长发的光泽耀眼，目光中还有少女的娇嗔和无助。夜里十二点钟声敲过，她等到自己的生日，却没有等到恋人以及承诺中的戒指，只能扭结着手指犹疑自己的爱情和人生。

她的男友，长发泛滥如浪，周身有一种危险的气息。他既狡猾又灵活，在警察重重的追捕中仍然能非常妥帖地藏好钻戒，然后落网。两人终于错过，一人黯然结婚，一人痴心等待，八年时光匆匆流过。

食堂老板突然有些慌张，甚至攥不紧手中的铜板。通晓别人的过去，真是为难的事，而现在，预先知晓别人长久的期望瞬间就要转为绝望，更加为难。

出了食堂的门，老板娘若有所失，掉转头，她看见自己曾经的恋人就站在面前，她停留片刻却一言不发，果断地错身而过。他们之间何止隔了八年时光，她的丈夫、她的孩子、她无望的等待和不甘的怨愤统统杵在两人之间，她能说什么？

然而，饺子店的电话响起，老板娘熟稔地接听，有几秒钟她略微迟疑，然后不动声色地应约。那似乎是意料之中的邀约，她终于和男友并肩而行，舒一口气，说说彼此这些年的蹉跎：那日，他被捕，在监狱里待了几年，出狱后守在当初约定的深夜食堂，等待她重新出现；她被沉重的生活拖累，顾不得爱情顾不得他，嫁给了其貌不扬的丈夫，八年前的生日似乎是她的重生之日，混沌之中，她却过上自己不曾料想的生活。

不再有误会，他们都没有抛弃对方。

物是人非？不，爱情还在，戒指还在，敢不敢一起远走高飞？生活夺走的，他们俩统统可向生活讨回，重新拥有。

还是约在深夜食堂，她的生日。食堂里，饺子店一家三口和食堂老板一起包饺子，好似其乐融融，隔着一道门，木屐在落了薄雪的狭窄路面上不断摩擦，每一声响动都让知情人觉得惊心动魄。

饺子店老板和女儿借故离开。这是逃脱的良机，不，也许是生活中唯一的机会。忽然之间，年轻时所有的热情和勇敢都像高涨的潮水一样再次涌来，她夺门而出，恋人喜出望外，朱颜已改，人心未变，他们近在咫尺，看着对方的眼，感受巨大的幸福。然而，她的家人几乎同时赶回，他们捧着精心准备的生日礼物，簇拥在她的身边，期望她能有意外的惊喜。

走，就是打破眼前的温情，伤害无辜、善良的家人，让一个孩子眼见幸福的毁坏；留，就是切断至深的恋情，放弃自己所期待的幸福，踏入滚滚红尘，往事前情成空。

她终究没有开口，只是安静地握住孩子的手。雪还在下，恋人却再也不见……

这世界究竟有没有造物主？如果有，他怎能平静地安排一切悲欢，再任性而漠然地注视全部离合？

长发男子留下一枚戒指、两张机票，两手空空地独自上路。

饺子店不再为食堂提供外卖。

他与她，都没有回去。

是的，没有了过去的人，无法重返深夜食堂。

深夜食堂这样的店，有时候真的有存在与某个地方吧？

布鲁塞尔的刚果街（那一片大都是黑人）后面有一家名叫yamato的小店，很有几分深夜食堂的味道。每天只有晚上六点到九点开门，基本只卖猪排拉面和猪排饭，小食只有煎饺。

店很小，几乎和片子里的深夜食堂差不多的布局，不过多了一个小小的书架，上面摆满了小叮当和金田一的漫画，有时候还可以看到一些朝日新闻，或是日本的主妇杂志。

老板呐，就是一个普普通通的中年男人，不象深夜食堂里的老板好范儿好淡然，再加上划过眼睛的伤疤，退隐江湖的卡卡西啊^_^
老板娘也是常见的很温婉贤淑的日本女性形象。

菜单也是简简单单的，猪排拉面，分为清汤和加蒜味的两种，有时后老板会蒸一锅米饭做成猪排盖饭，不过因为只有一锅白饭，去晚了就吃不到啦。 小菜只有一个，煎饺。饮品就是最寻常的茶和麒麟啤酒。（清酒不一定每次都有哦）

夏天的时候，点一份配有沙拉的猪排饭，沁凉的啤酒，阴冷多雨的季节，坐在小店里，一碗香浓的拉面，就着焦香的煎饺，整个人一下子就温暖幸福了起来。